STILLE WIJNEN


Proef de sfeer van het Limburgse land. Wijngoed Fromberg is gelegen in het hart van het heuvelland. Fromberger wijn behoort reeds jaren tot de meest toonaangevende wijnen van Nederland. De bodem van de wijngaard bestaat uit mineraalrijke kalksteen en de helling is puur zuidelijk gelegen. Dit zorgt ervoor dat het mogelijk is in het zuiden van Limburg een mooie droge witte wijn te vervaardigen, een echte streekwijn dus. Fromberger wijnen zijn droog doch zacht en aangenaam van karakter, puur, zuiver en licht koolzuurhoudend (petion).

Proef ook eens Nederlands eerste en enige Mousserende wijn vervaardigd volgens de traditionele methode met als basis de Bacchus druif. Een brut met een fluweel zachte smaak, een vleugje perzik en een bloemig geparfumeerd bouquet. Jaarlijks produceren wij +/- 12.000 ltr. verschillende wijnen. Het zijn droge witte wijnen met een aangenaam zacht karakter. Gezien onze exclusiviteit verkopen wij uitsluitend op het wijngoed. Daarnaast vindt U onze wijnen ook bij meerdere restaurants, zie voor informatie hierover verderop in onze site. Klik hier om onze wijnen via deze website te bestellen.

Wij hebben de volgende wijnen in ons assortiment:

 

Auxerrois

Muller Thurgau

Reichensteiner

Riesling

Dornfelder
Rosé
Cuvee

 

 

AUXERROIS

· Geur: Vol rijp fruit, bloemig bouquetrijk, honingachtige geur.

· Smaak: Evenwichtige wijn, fruitig, honingachtig, mineraalrijk, lichte aangename zuren.

· Afdronk: Zacht droog, fruitig.

· Wijn-spijscombinatie: Ideaal te gebruiken als aperitief, lichte voorgerechten, salades.

Citaat Hubrecht Duijker: “Ik vond het een echt lekkere wijn: geurig, zuiver, opwekkend van karakter en voorzien van citrusachtig fruit.”

 

 

MULLER THURGAU

· Geur: Stuift uit het glas, mineraalrijk, iets van zuivel en exotisch fruit.

Smaak: Mooi ontwikkeld, volle vette droge wijn, kruidig, muskaat, exotisch, mineraalrijk met een fris zuur.

· Afdronk: Krachtige kruidenachtige lange afdronk.

· Wijn-spijscombinatie: Visgerechten, gevogelte, zachte kazen, aspergegerechten en in de wintertijd goed te combineren met zuurkoolgerechten.

Citaat Hubrecht Duijker: “floraal van bouquet, met een snufje specerijen, de smaak valt op door zijn aangename opwekkende frisheid, het naar citrus neigende, licht kruidige fruit en zijn grote zuiverheid.”

 

 

REICHENSTEINER

· Geur: Eerste aanzet kruidenachtig overgaand in anijs en mineraalrijk.

Smaak: Droog, fris, venkel, terroir, iets gerookt, fijne zuren.

· Afdronk: Mooie droge afdronk.

Wijn-spijscombinatie: Visgerechten, gevogelte, kaas en pate, aspergegerechten
en exotische gerechten.

RIESLING

· Geur: Volle frisse geur welke iets doet denken aan paprika.

Smaak: Fris, iets anijs, droog, strak en zuiver met aangename zuren.

· Afdronk: Strak en droog. (De iets oudere Riesling is vol, vet en evenwichtig van smaak met aangename zuren.)

Wijn-spijscombinatie: Visgerechten, gevogelte, iets pittige gerechten, hoe pikanter het gerecht, hoe droger de wijn moet zijn.

 

 

DORNFELDER

· Geur: Iets vanille, fruitige geur.

Smaak: Veel rood fruit, denk hierbij aan bosbessen,
bramen, kersen. Heel lichte
tannines. Hout lagering.

· Afdronk: Elegant en aangename afdronk.

Wijn-spijscombinatie: Geuldal lam en zachte kazen.

 

 

ROSE

· Geur: Fruitige geur.

Smaak: Veel rood fruit, denk hierbij aan bosbessen,
bramen, kersen en aardbeien. Heel lichte
tannines. Geen hout lagering.

· Afdronk: Frisse en fruitige
aangename afdronk.

· Wijn-spijscombinatie: Frisse zomer salades, sushi.
en heerlijk in de zomer als apératief.

 

CUVEE

· Geur: Volle frisse geur, mineraalrijk, iets van zuivel en exotisch fruit.

Smaak: Droog, fris, venkel, terroir, iets gerookt, fijne zuren.

· Afdronk: Strak en droog.

Wijn-spijscombinatie: Visgerechten, gevogelte, kaas en pate

 

 

DRUIVENGELEI

· Gemaakt van puur druivensap welke wordt ingedikt.

· Toepassing: Deze Druivengelei is heerlijk
te combineren met diversen pate's.

Smaak: De smaak is heel natuurlijk en zoet en is daarom ook geschikt voor op het brood of in de yoghurt.

Ingrediënten: Druivensap, suiker, pectine, citroenzuur.

 

 

WIJNGELEI

· Gemaakt van Müller Thurgau wijn welke wordt ingedikt.

· Toepassing: Deze Wijn-gelei is heerlijk in combinatie met zachte kazen o.a Brie en Camembert of op pate's en
eendelever- of ganzeleverpate's. Ook kan men deze Wijn-gelei toepassen in de saus bij het braden van het vlees of probeer deze Wijn-gelei eens in combinatie met een dessert. Dit produkt bevat geen alcohol meer.

· Ingrediënten: Müller Thurgau wijn, suikers, citoenzuur.

 

DRUIVENSAP
Gemaakt van 100 % puur natuurlijk gepasteurizeerd druivensap.
Toepassing: Heerlijk te drinken vooral als het sap iets gekoeld is. Geschikt voor diabetes.
Ingrediënten: Puur druivensap zonder toevoegingen, na opening beperkt houdbaar.